ゴルフ場の料理長様

【ご相談内容】

自分でソースなどの仕込みを全て行っており、繁忙期に手が回らない状態になる。なんとかできないだろうか？

・対応内容

料理長様から時間と手間のかかっていたソースのレシピをいただき、試作品作成から完成まで、1週間ほどで対応させていただきました。
また、ソースは大量には要らないとのことでしたので、小ロット（20kg）で対応させていただきました。

・お客様の声

納得できるソースが仕上がったので良かった。自分の仕事に集中する事ができ満足しています。